〖壹〗、赵利波。根据查询问一问网得知，铁锅年代地锅鸡的创始人是赵利波，地锅鸡，是发源于苏北、鲁南、豫东、皖北等地的汉族名菜，以鸡、八角、面粉制作而成的。
〖贰〗、渔民起源说：地锅鸡起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。过去，在微山湖上作息的渔民们常常吃地锅饭。这是因为船上的条件有限，烹饪东西的时候并不是很方便。渔民们就取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火煮上一锅菜，还要贴满面饼，便产生了这种饭菜合一的烹调方法——地锅菜。
〖叁〗、地锅鸡是发源于鲁南、豫东、苏北、皖北等地的汉族名菜。铁锅炖则起源于闯关东时期，属于东北菜。烹饪方式不同：地锅鸡主要以鸡、八角、面粉等材料炖煮而成，烹饪过程中更注重食材与调料的融合。铁锅炖则是使用灶台铁锅炖煮鸡、鹅、鱼等菜肴，烹饪方式相对更为粗犷，通常以烧柴为主，强调食材的原汁原味。
〖壹〗、炖土鸡：当地人特别钟爱的美食，土鸡搭配粉丝炖制，鸡肉鲜美，粉丝吸满汤汁，好吃的停不下来。辣糊糊：兰州街边小吃，在银川也十分受欢迎，类似北方的关东煮，麻辣鲜香，是解馋的好选择。羊肉馒头：银川传统小吃，馒头外表酥脆，内馅羊肉鲜嫩多汁，是品尝银川传统风味的好选择。燎毛肘子：宁夏特色菜，肘子经过特殊处理，肥而不腻，软烂适口，搭配蘸料食用更佳。
〖贰〗、羊肉粉，银川经典美食，羊肉鲜嫩、粉丝顺滑，肥而不腻。烩羊杂，银川街边小吃，味道浓香、百吃不厌。手抓羊肉，西北菜中的经典，又嫩又软、香而不腻。老搓面，宁夏代表美食，类似新疆的拉条子，非常美味。凉皮，西北特色美食，征服各路食客的味蕾。
〖叁〗、手抓羊肉 特点：手抓羊肉是西北地区的特色美食，在银川非常受欢迎。肉质鲜嫩，汁水四溢，搭配特制的干碟或醋加蒜，味道更为鲜美。 推荐理由：尽管价格稍高，但品质上乘，是体验银川地道美食的不二之选。 酿皮 特点：酿皮在银川非常普遍，与馒头一样常见。
〖肆〗、羊肉泡馍：具有西北特色的美食，与西安的羊肉泡馍味道相近，汤浓肉烂，馍香四溢。炖土鸡：当地人特别钟爱的美食，土鸡炖煮得软烂入味，搭配粉丝食用，好吃的停不下来。辣糊糊：类似北方的关东煮，但更具地方特色，麻辣鲜香，是银川街边小吃的一大亮点。
〖伍〗、瓜瓜糖：主要成分是麦芽糖，口感酥脆，甜而不腻，是银川的经典糖食。酸辣凉皮：有麻酱酸辣两种口味，口感爽口，是银川街头常见的小吃。以上美食在银川各大餐馆和小吃摊都能找到，建议根据个人口味和喜好选择尝试。
穆罕默德 穆罕默德作为一家典型的新疆馆子，里面新疆美食是应有尽有。
江南大学内设四个食堂，每个食堂都有各自的雅号如“江南苑”，一二四食堂营业时间6点30分-19点30分，三食堂营业时间6点30分-21点30分。二食堂作为网红食堂内有少数民族窗口，小吃、烧烤部落等。
江南大学附近有华莱坞电影产业园（地铁1号线到长广溪站4号口）、长广溪湿地公园、博大假日广场、海岸城（地铁1号线到市民中心站）等公园、购物的地方。江南大学离蠡湖景区、鼋头渚、蠡园等太湖周边的风景区也不远。江南西哪个出口好逛 江南西站是南京市的主要火车站之一，出口相对来说比较多。
无锡比较好的美食有以下这些：江南大学内的小吃：江南大学内有各种小吃，不仅便宜而且美味，是品尝无锡地道美食的好去处。其他当地特色美食：虽然具体美食名称未提及，但无锡作为江南水乡，拥有丰富的美食文化，如无锡小笼包、糖醋排骨、酱排骨等都是不容错过的当地特色美食。
当然，如果你是一个美食爱好者，那么一定不能错过宜兴校区的美食。在校区里，有一家名为“百味桥”的小店，以其传统的宜兴烤鱼和秘制火腿蛋炒饭而闻名。同学们常常一到午饭时间，就会在这里排起长长的队伍等待品尝美味佳肴。最后，如果你是一个爱好大自然的人，那么宜兴校区也会让你感到惊喜。
大份硬菜 烤全羊/烤猪排：适合人多时，气氛热闹，肉量足。大盘鸡/地锅鸡：配米饭或馒头，汤汁下饭。水煮鱼/酸菜鱼：开胃下饭，注意辣度要适中。红烧肉/梅菜扣肉：经典耐吃，工人普遍喜欢。 主食类 米饭+馒头：南北口味兼顾。炒面/炒粉：量大管饱，可加鸡蛋、蔬菜。
可乐鸡翅 买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中； 加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了。盖锅盖，大火煮； 煮开后，换小火炖。炖的过程中，可以看一下颜色是不是发红，如果太淡会甜，太深则咸。
早餐一般含粥、蛋、奶、包子、油条、豆浆循环搭配即可。中餐、晚餐：上图是28道菜，每天中餐和晚餐搭各配4道，一个星期循环，在搭配些时令青菜保持营养均衡。
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