〖壹〗、针对餐饮企业的政策补贴2022年将餐饮企业员工纳入免费核酸检测人群，按重点人员核酸检测要求定期开展核酸检测。鼓励有条件的地方对企业防疫、消杀支出给予补贴支持。充分应用互联网餐饮平台出台的商户服务费优惠政策措施，免费提供部分食安封签，进一步降低餐饮企业经营成本。
〖贰〗、减税降费政策 针对餐饮业，国家实施了一系列减税降费政策。例如，增值税税率减免、企业所得税优惠等。这些政策降低了餐饮企业的税收负担，有助于企业更好地应对市场竞争和经济压力。特别是在疫情期间，针对受疫情影响较大的餐饮企业，政府更是加大了减税降费力度，帮助企业渡过难关。
〖叁〗、如果纳税人缴符合“运输疫情防控重点保障物资而取得收入”这一条件，则可以享有增值税免收的政策优惠。
〖壹〗、调查发现，约87%的受访餐饮企业认为原材料成本较疫情前有所上升，近50%的受访餐饮企业认为原材料成本大幅上涨，我理解你认为上涨了。事实上，疫情对餐饮的影响是不可避免的。受疫情影响，餐饮线下消费难免遭受重创。
〖贰〗、街边小店在2022年面临了多重困难，主要包括疫情反复、消费意愿下降以及人员流失等问题。疫情反复导致经营中断 在2022年，街边小店首先遭遇了疫情的反复冲击。为了阻断疫情传播，许多地区实行了封闭处理，导致店铺长时间没有生意。
〖叁〗、年6月份数亿元C轮融资过后，文和友估值达100亿元，成为国内估值最高的新消费餐饮文化公司之一。 资本推动下，文和友踌躇满志地走出长沙，南下来到广州，接着进军深圳和南京。然而，出走后的文和友遭遇水土不服。一些分析人士指出，裁员只是文和友“颓势”中的一环，这家餐饮界“顶流”早已光环不在。
〖肆〗、杭州餐饮界有句话：“做瘫的饭店，风水不好”，主要是指那种已经多次转手的店面，再想把它做好很困难。有时候，这一店面看上去符合地段好的许多特征，但是一些隐性的弱点很难被看出。比如，它虽然位于市中心、车流量大，边上商务楼也不少。但是，它可能存在停车不便、进出不便等问题，结果可能是生意怎么也做不好。
〖伍〗、网上有人笑称“手拿着一杯奈雪都敢进Prada”，彭心听后也乐了，“那他也可以拿着奈雪去五星级酒店！” 0奈雪的茶如何巩固护城河？ 越来越多的人跨界进入到茶饮业，甚至邮局、派出所也开了奶茶店。打造一个“茶饮界的星巴克”，并非易事。
〖陆〗、餐饮种类贵精不贵多 餐饮行业，菜品的口感，风味等是否合消费者们心意远比菜品种类是否丰盛更加重要。丰盛的菜品是能让消费者们的可选择的范围更大了，但是，也会增大原材料的消耗，不能及时销售出去的话，成本，浪费等，都是相当大的。
〖壹〗、疫情后，消费者需要2-3个月重塑消费心理，企业需要修复和调整，恢复健康状态。疫情中表现出强大品牌力和产品力的餐企能更快回血。老乡鸡和西贝等餐企通过直播销售特色菜半成品，开启新的发展路径。截至当前，参与直播的31家餐企在直播中的销售额和销量仍在增长。疫情后，餐企需要多平台多渠道增加收入，同时注重外卖业务的精细化运营。
〖贰〗、疫情之后，餐饮企业的盈利方式和商业模式将发生改变，突破堂食和外卖的双模式，餐饮企业需要多平台多渠道的增加创收点，同时外卖业务也会注重精细化运营，不再只是堂食产品的线上化。当然，只有做干干净净的好产品，挣明明白白的钱，这样的餐饮人才能在行业的竞争中存活下来。
〖叁〗、总之，把握住每一个流行的小趋势，满足用户的消费需求，没有疫情时，尽量做多堂食，把低成本的自然流量用全用尽；堂食被禁，疫情管控的时候可以利用搭建私域流量池等业务将缺口给补上。
总之，把握住每一个流行的小趋势，满足用户的消费需求，没有疫情时，尽量做多堂食，把低成本的自然流量用全用尽；堂食被禁，疫情管控的时候可以利用搭建私域流量池等业务将缺口给补上。
首先考虑自己的餐饮店是新开的还是已经有一定的粉丝量。如果是新开的门店，最好就先主打线上外卖为主，利用某团、某饿，进行一些优惠活动预设，或者店铺设置收藏送礼等，先初步稳定自己的市场，毕竟疫情当前，很多时候都不知道什么时候就停止堂食，店面越大铺租越高，很容易入不敷出。
第政府帮扶。在疫情之下，对于餐饮行业想要支撑下去最为关键的点就是资金，毕竟租金成本、原材料损失以及员工的工资这些因素并不会因为收入的停滞而消失。纵观大多数中小餐饮行业，在收入中断之后想要苦苦支撑下去，最长也就2~3个月左右的时间。小编在这里说到的政府帮扶，也并非要求政府来提供资金。
餐饮困局一：消费者减少 消费者缺失是现在餐饮业面临的共同难题。通俗地讲，现在的餐厅面临的情况是老板没变，铺面没变，产品没变，服务没变，但是消费者却大幅减少了，营业额变少了，触达和唤醒消费者变得极其困难。曾有言论说疫情状况缓和后，会出现一波报复性消费，餐饮业可以趁此好好缓口气。
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