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青州煎饼：青州煎饼是青州的传统小吃之一，以其薄脆可口、馅料丰富而著称。老槐树煎包：老槐树煎包是青州的一道特色小吃，以其皮薄馅大、味道鲜美而受到人们的喜爱。庙子大锅全羊：庙子大锅全羊是青州的一道传统名菜，以其肉质鲜嫩、汤汁浓郁而著称。

青州烧饼：青州烧饼是青州地区的传统特色小吃，外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口，口感独特。 青州炒肝：青州炒肝是一道传统的山东菜，选用新鲜的猪肝和各种调料炒制而成，口感鲜嫩，味道醇厚。

郑母烧饼：史料记载，明朝中叶，青州商贾云集，多种小吃应时而生，用以胡饼上贴烘烤的“胡饼炉”此时传入北海青州，当地饮食店户的师傅结合焦饼大、鼓、香、脆的特点，加以改进，创造出脍炙人口的半圆形大酥烧饼，此即郑母烧饼。隆盛糕点：青州及周边乃至大半个山东都很有名的古法糕点，非物质文化遗产。

糗糕：青州回民人家逢年过节必备食品，谐音“求高”，寓意吉祥。油酥饼：以特制的脂烙酥得名，皮酥瓤香，不腻口。煊饼：青州回族特色食品，外皮酥硬、内瓤麦香浓，嚼劲大。青州其他特色小吃：由于篇幅限制，青州还有许多其他特色小吃如丰糕、芝麻片、绿豆糕等，同样值得一试。

〖壹〗、青州烧饼：青州烧饼是青州地区的传统特色小吃，外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口，口感独特。 青州炒肝：青州炒肝是一道传统的山东菜，选用新鲜的猪肝和各种调料炒制而成，口感鲜嫩，味道醇厚。 青州炖鸡：青州炖鸡是一道经典的山东菜，选用当地的土鸡，搭配多种中草药和调料炖煮而成，汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩。

〖贰〗、青州古城的美食文化丰富多彩，以下是青州古城十大必吃美食：青州烧饼：外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口，口感独特。通常由面粉、芝麻、葱花等原料制成，烤制时外皮金黄酥脆，内里柔软多层，是早餐或下午茶的好选择。

〖叁〗、青州古城必吃的十大小吃？青州夹河驴肉：夹河驴肉有着几百年的历史，远近闻名。夹河驴肉色泽红润，瘦而不柴，烂而不松，浓香四溢。夹河驴肉最早产生于明朝初年。明朝由藩居青州的衡王带入宫中遂成为朝廷贡品，于是闻名遐迩，被誉为青州府第一名吃。

〖肆〗、夹河驴肉：作为青州古城四大名吃之一，夹河驴肉精选优质驴肉，经过精湛的烹饪技艺，成就了一道醇香四溢、口感绝佳的美食。其色泽亮丽、肉质鲜嫩，每一口都能感受到浓郁的肉香，令人回味无穷。 阳河烧饼：青州古城的另一道著名美食，阳河烧饼以其外皮酥脆、内馅鲜美、香气扑鼻而著称。

〖伍〗、青州古城四大名吃如下：青州夹河驴肉：是青州地区特有的美食，已有几百年历史。明朝时期，衡王将此肉带入宫中，成为朝廷贡品，被誉为“青州府第一名吃”。其色泽红润，瘦而不柴，香气扑鼻。阳河烧饼：是青州的传统美食，以小麦粉、精猪肉、芝麻等为原料，香脆可口，久食不厌。

青州花盛城市酒店周边好吃的餐厅和小吃推荐： 青州特色小吃：如青州糖花、烧饼、汤圆等，是当地不可错过的美食。 各种口味的火锅和烤串：包括川味、湘味、串串香等，满足不同游客的口味需求。 快餐店和餐厅：如肯德基、麦当劳、必胜客等，方便随时解决用餐问题。

青州水上乐园：青州市的水上乐园是夏季避暑耍水的好去处。乐园内设有各种水滑梯、浪漫河道和儿童泳池等设施，适合家庭和朋友一同前往享受水上乐趣。 蒙山瀑布群：位于青州市东南的蒙山瀑布群是一个自然景观区，有几个瀑布串联而成。您可以在这里欣赏瀑布的壮丽景色，并在瀑布下方的水潭中戏水嬉闹。

隆盛糕点 推荐：蜜三刀（青州非遗）、桃酥、寿桃 特色：百年老字号，清真传统工艺，甜而不腻，适合当伴手礼。地址：偶园街附近（总店人气旺，建议早去）。 青州糗糕 特点：用黄米、红枣慢火熬制的黏糕，口感软糯微甜，当地人过生日、节日必吃。

郑母烧饼：这是青州汉族的传统名吃，形为半球状，两个合为一球体销售。其做工精细，工艺特殊，口味薄、酥、香、甜俱佳，是烧饼家族中的佼佼者。油酥饼：系有特制的脂烙酥而得名，脂烙酥用上好的猪油，拌以适量蒸好的面粉，化油时加适量花椒、桂皮，油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮，再和面成焰。

古城位于市中心，周围住宿选择丰富，从几十元的客栈到几百元的酒店应有尽有。经济实惠且距离景点近的客栈有青州古城客栈和青州同福客栈。四星级酒店如青都国际大饭店、银座佳悦酒店等也是不错的选择。

铁匠烧烤以其独特的烤串而闻名，采用特制的铁板上进行烧烤，使得肉串受热均匀，外焦里嫩，风味独特。这里的羊肉串、猪肉串以及各种蔬菜串都是食客们必点的美味。青州夜市烧烤摊 青州的夜市是体验当地烧烤文化的好去处。在这里，你可以找到各种各样的烧烤摊位，它们通常营业至深夜，提供各式各样的烤肉、烤鱼和烤蔬菜等。

“夜来香烧烤”：位于青州的一条古老的巷子里，这家烧烤店已经成为了当地的网红打卡点。特色的烤鸡翅和烤茄子是必尝之选，皮脆肉嫩，味道入味。而且，这家店还提供自家酿的啤酒，与烧烤搭配，别有一番风味。“青州老街烧烤”：这家店紧邻古城墙，环境优雅，非常适合朋友聚会或家庭聚餐。

青州鱼庄：这家鱼庄以经营各类鱼类菜肴为主，鱼肉鲜嫩，味道鲜美。特色菜肴有清蒸鲈鱼、红烧鲤鱼等。 青州烧烤店：这家烧烤店的烧烤品种丰富，包括羊肉串、烤鸡翅、烤鱼等，口味独特，深受年轻人喜爱。 青州面馆：这家面馆的面条口感筋道，汤头浓郁，特色菜肴有炸酱面、牛肉面等。

老周烧烤，在老火车站海龙大酒店北边，已经持续营业了二十年。这家店的老板每天清晨四点多就亲自挑选新鲜羊肉，确保食材的纯正与浓郁。无论是孜然的香辣，还是其他香料的完美配比，都是一代代传承下来的秘密。值得一提的是，店里的羊肉串会配备一个小烤炉，确保每串羊肉串都热气腾腾，不会冷掉。

青州烧烤一条街位置在：富贵牡丹园路口西80米路南。营业时间为：11：00—次日02：00。位于瓜市路烧烤一条街的「老于烧烤」，在青州是名副其实的烧烤老店了。算上早年间在坡子开店的那些年，在青州烧烤界已有近三十年的历史。

〖壹〗、青州素食馆：这家素食餐厅位于青州市区的一处安静的小巷内，环境幽雅，氛围舒适。他们的菜品以传统中式素食为主，口味地道，做工精细。推荐尝试他们的素炒虾仁、素炖鸽子和素炒鲍鱼等精致菜品。青州素食屋：这是一家以家庭式经营的素食餐厅，位于青州市区的一处居民区内。这里的菜品以家常菜为主，味道鲜美，价格亲民。

〖贰〗、心经素食馆：位于银川市兴庆区，是一家以佛教素食为主题的餐厅。菜品种类丰富，口味独特，注重食材的新鲜和健康。特别推荐他们的素鸭、素鱼等招牌菜。禅茶素食：位于银川市金凤区，是一家以茶文化为主题的素食餐厅。环境优雅，装修简约大方，菜品精致美味。特别推荐他们的素火锅和素寿司。

〖叁〗、素香园：素香园是牡丹江市最受欢迎的素食餐厅之一。这家餐厅提供各种精美的素食菜品，包括素炒、素烧、素汤等。他们的菜品口味独特，色香味俱佳，深受食客的喜爱。此外，素香园还注重食材的新鲜和健康，使用有机蔬菜和豆腐等天然食材，让顾客吃得放心。

〖肆〗、功德林（南京西路店）百年素食老店，素鸭、蟹粉豆腐以假乱真，人均100元。小贴士：排队预警：热门餐厅（如兰心、阿娘面馆）建议工作日11：00前到店。预约：高端餐厅（如UV、福1015）需提前1-3个月预约。时令菜：春季尝腌笃鲜，秋季吃大闸蟹（推荐成隆行蟹王府）。

青州夹河驴肉：夹河驴肉有着几百年的历史，远近闻名。夹河驴肉色泽红润，瘦而不柴，烂而不松，浓香四溢。夹河驴肉最早产生于明朝初年。明朝由藩居青州的衡王带入宫中遂成为朝廷贡品，于是闻名遐迩，被誉为青州府第一名吃。阳河烧饼：自清朝就有，最初是马蹄烧饼，后来改为阳河烧饼、阳河肉烧饼。

另外，青州还有一些特色的早餐店。比如“老李豆腐脑”，这家店以豆腐脑为主打产品，口感细腻，味道鲜美。他们的豆腐脑有多种口味可供选择，比如鲜虾豆腐脑、牛肉豆腐脑等等，非常受欢迎。此外，他们还提供各种小吃和面食，比如炸酱面、馄饨等等，让人大饱口福。最后，青州还有一些有名的早餐连锁店。

其次桃酥也是青州的特色，虽然在别的地方也有卖桃酥的，但是青州的桃酥味道很正宗，纯手工制作，所以吃起来香酥可口。丰糕也是当地很有名的小吃，主要的成分是米面，中间还有馅料。