郑州有众多值得一试的美食，以下是一些推荐：特色面食 烩面：郑州最具代表性的美食，口味多样，汤好面筋。选用优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，如羊肉、香菜等，是一种类似宽面条的面食。高炉烧饼：郑州的传统小吃，外皮酥脆，内里绵软，搭配各种馅料或蘸酱食用，风味独特。
郑州的特色美食种类繁多，以下是一些值得尝试的地道美食： 面食类 烩面：推荐去小店品尝，如汇丰源烩面、马记烩面，地道且美味。胡辣汤：早餐必选，顺河路紫荆山路交口、棉纺路人行对面、紫荆山路与顺河路口的胡辣汤都很受欢迎。水煎包：搭配胡辣汤食用，口感更佳。
烩面：烩面是河南特色美食，有着悠久的历史，以味道鲜美、经济实惠享誉中原，也是到郑州必吃的美食之一。胡辣汤：胡辣汤是中国北方早餐中常见的汤类食品，其特点是微辣、营养丰富、味道上口。焖饼：焖饼是流行于登封东部的一道特色菜肴，制作简单，口感香酥可口，是到郑州好吃的美食之一。
正宗新疆风味。 西餐及甜品 皮皮鲁西餐厅：优胜南路，披萨和奶油海鲜汤很受欢迎。雅园西餐厅：丹尼斯六楼，环境优雅。哈根咖啡店：正弘国际名店对面，中餐肥肠煲特别好吃，环境也很好。以上仅是郑州美食的一部分，实际上郑州的美食种类非常丰富，每一道都有其独特的味道和魅力。
郑州好吃的地方有以下几类：烩面老店：推荐理由：郑州的烩面是非常有名的地方特色，面条筋道，汤鲜味美。特色：很多老店制作烩面的手艺传承了几代人，是品尝正宗郑州烩面的首选之地。豫菜餐厅：推荐理由：河南豫菜是中国传统菜系之一，郑州作为河南的省会，拥有众多正宗的豫菜餐厅。
郑州的美食种类繁多，各具特色，以下是一些值得一试的郑州美食：烤鸭：郑州烤鸭店的烤鸭，特别是伊府面，好吃不贵，位于紫荆山后面。水煮鱼：东开发区西门口的重庆水煮鱼，推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼。瓦罐菜：经三路的秦朝瓦罐，瓦罐、干锅、六国小炒等菜品都很受欢迎。
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