店名：风雨同粥 主营业务：各式各样健康养生的粥（主打夏天的冰粥，也可以加热），配粥的一些食物，及由他们组成的套餐 。 本店采用以店面为主送餐为辅，两者相结合的方法，推出个性、快捷、方便的服务。本店的目标对象是15~40龄段的学生、上班族及节假日逛街人群，因此以健康、休闲、新颖为主。价位将定在中等水平。
大众类：00-100元/碗（如香菇，玫瑰粥） 特制类100-800元/碗（美容炖鱼，炖鸭粥） 高档类85-200元/碗（雪蛤燕窝类） 每款粥下面都写有养生提示，如荞麦百合玉米粥，荞麦可以调脂减肥降糖，百合润肺止咳，清心安神。而黄鳝田鸡粥，黄鳝含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。
根据之前调查，人民广场附近没有专门的粥店，因此市场竞争小。所以把店开在这里不会缺乏人流量和客源。虽然前期的投资成本较大，但是依靠优势的地理位置和市场。在短期内收回成本是不成问题的。预计的投资回收期是200000/18000≈11月≈1年。
其次，天津街中间的道路要利用起来，多摆些有大连老字号风格的铜雕塑，在和其它路口交叉处可以立一些感觉显得比较有 历史 感的标志，强化天津街商业街的老大连的 历史 沧桑感。 甚至可以在天津街上摆些具有 历史 感的复原模型，或者天津街附近的居民楼拆迁后留下的 历史 见证物，便于让来到天津街逛街的人们找回“时光倒流”的感觉。
生活气息：小吃摊与早餐店的热闹，以及中山区人民法院的驻地，让天津街充满了鲜活的生活气息。友好广场：城市活力：友好广场与中山路的交汇，展示了城市中心的活力与繁华。地标建筑：广场上的绿色玻璃球体与五大洲象征，以及大连国贸中心大厦，都是城市的地标性建筑。
位置：沙河口区西安路锦辉商城前。特色：小吃种类很全，味道很符合大连本地人的口味，晚上10点钟时最为热闹。天津街夜市 位置：大连市中山区天津街。特色：有国际范、高端大气，可以吃到很多在普通夜市吃不到的小吃，如昆虫宴等。黑石礁夜市 位置：大连市沙河口区黑石礁附近。
星海广场夜市：位于大连著名景点星海广场周边，这里汇聚了各式各样的海鲜烧烤、炸串和冷饮，是游客和居民品尝大连地道美食的绝佳地点。 天津街夜市：天津街作为大连的历史街区，其夜市蕴含着浓厚的老大连风情。街道两旁的小摊不仅提供传统小吃，还有各种小商品，让人仿佛穿越回过去。
地址：大连中山区青泥洼桥中原小吃街特点：火爆的小吃街氛围，不一样的风味融入生活，让人感觉亲切。交大夜市 地址：大连市沙河口区交通大学正对面后身特点：大连最火的夜市之一，各路“大厨”尽显身手，如炒饭大哥手法娴熟，拔丝地瓜等美食很受欢迎。
天津街夜市：位于大连市中心地带的天津街，是大连最著名的商业街之一。每当夜幕降临，这里就会变成一条熙熙攘攘的夜市。街道两旁摆满了各式各样的小摊，有卖烤冷面的、炸串的、海鲜烧烤的等等，各种香味四溢，让人垂涎欲滴。
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