〖A〗、夜宵：马坡二旦烧烤（纪录片《人生一串》推荐）或十二先生海鲜烧烤。部分店铺需提前预约（如清真老洛阳食府），节假日可能排队。瀍河清真美食以牛羊肉为核心，注重香料运用，建议根据个人口味选择辣度或胡椒量。
〖B〗、瀍河区美食有潘金和烧鸡、鸡蛋灌饼、洛阳锅贴、烧烤羊肉串、少林八宝酥、老浆面条、牡丹饼等。潘金和烧鸡：洛阳四大名吃之一创立于清代同治年间，在洛阳久享盛名，它与拌生园酱肉、阎记羊肉汤、马蹄街馄饨被誉为洛阳四大名吃。潘金和烧鸡制作精细，味道纯正，皮色黄中透红，肉质外焦里嫩。
〖C〗、清真美食 马坡烧烤（瀍河区马坡村）：夏季夜宵圣地，羊肉串、烤鱼量大实惠。东关大石桥陈记驴肉汤：清汤驴肉配火烧，本地人早餐聚集地。 甜点 & 饮品 牡丹银丝酥（老城街头）：现做现卖，酥甜带有花香，适合当伴手礼。海碧汽水：洛阳本地汽水，搭配水席解腻。
〖D〗、马杰山牛肉汤 特色：百年老字号，汤底醇厚，牛肉鲜嫩，配饼丝绝佳。地址：瀍河区启明东路（近马杰山老店）。推荐理由：洛阳人心中的“汤界天花板”，传统工艺熬制。 兄弟俩老李家牛肉汤（总店）特色：汤色清亮，分量足，可免费续汤，人气超高。地址：西工区纱厂东路。
〖E〗、名店：马杰山牛肉汤（瀍河区）、南关小碗牛肉汤。 浆面条（酸香发酵味）特色：绿豆发酵的浆水煮面，搭配韭菜花、辣椒油，酸辣开胃。老摊：老城十字街夜市、民主街的街边小店更地道。 胡辣汤（洛阳版）区别：比周口胡辣汤更稀，胡椒味重，常配水煎包。推荐：刘国芳胡辣汤（老城区）。
〖F〗、在洛阳市瀍河区桂园路上，藏着一家牛肉汤馆。之所以叫藏，是因为洛阳人对瀍河牛肉汤的印象，大都聚焦在“三马”（马杰山、马小道和马武周）上，以至于对其他汤馆关注有点少。
〖A〗、下午4点。洛阳瀍河蒋记烧鸡时间经营自由，每天下午4点出摊，东西卖完了收摊，洛阳瀍河蒋记烧鸡下午4点营业。烧鸡，是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。
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