潮汕炭炉收藏／潮汕土碳炉

〖壹〗、潮汕工夫茶有一套玲珑剔透的袖珍茶具：称为茶室四宝的“玉书 ”（开水壶）、“潮汕炉”（烧火炉）、“孟臣罐”（紫砂茶壶）“若琛瓯”（小瓷杯），还有茶洗、茶盘等。用泉水，燃料用硬木烧成的炭，茶选高级的乌龙茶。工夫茶的“冲功”；工夫茶“冲功”最讲技巧。

〖贰〗、潮汕工夫茶有一套玲珑剔透的袖珍茶具：称为茶室四宝的“玉书 ”（开水壶）、“潮汕炉”（烧火炉）、“孟臣罐”（紫砂茶壶）“若琛瓯”（小瓷杯），还有茶洗、茶盘等。用泉水，燃料用硬木烧成的炭，茶选高级的乌龙茶。 工夫茶的“冲功”； 工夫茶“冲功”最讲技巧。

〖叁〗、“茶室四宝”是茶艺中的重要组成部分，它们分别是：玉书（石畏）壶：古时烧开水的扁形薄瓷壶，容量约250毫升，水沸时有响声。现代茶艺馆常选用宜兴生产的紫砂壶，如南瓜形或东坡提梁壶。潮汕炉：小巧的木炭火炉，用于调节火候。在现代，多采用紫砂小炉搭配固体酒精灯或蜡烛。

红泥炉，在历史中又名“炭炉”或“茶炉仔”，其典故可追溯至唐代诗人白居易的时期。公元817年，白居易被贬至江州（现在的九江），那是一个隆冬时节，北风凛冽，大雪将至。为了排解内心的苦闷，他写下了著名的诗篇：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。

焚琴煮鹤的典故源自宋代胡仔的《苕溪渔隐丛篆集》，其中引用李商隐的《义山杂纂》中的一种滑稽品目，形容随意破坏或糟蹋美好的事物。具体来说：来源：该典故出自胡仔对李商隐文章的引用，李商隐以诙谐的方式列举了包括焚烧琴具煮鹤在内的一系列破坏美好氛围的行为。

古时候有镬烹之刑，项羽就曾要镬烹刘邦老爹；而耳熟能详的“背水一战”的历史典故，在其中项羽所破之“釜”，实际上就是陶制品。这种古时候厨具，更准确一点可以称之为煮具，并不能用于煸炒。

成吉思汗的军事创新：传说中，成吉思汗在军事征战中，为了迅速解决士兵们的餐饮问题，将羊肉切成小块，投入沸水中烹煮。这种简便的烹饪方式，据说是火锅最早的形态。

关于“鼎”的来历及作用：鼎本来是古代的烹饪之器，相当于现在的锅，用以炖煮和盛放鱼肉。许慎在《说文解字》里说：“鼎，三足两耳，和五味之宝器也。”有三足圆鼎，也有四足方鼎。最早的鼎是黏土烧制的陶鼎，后来又有了用青铜铸造的铜鼎。

〖壹〗、潮州功夫茶炭火炉是一种传统的茶道工具，用于烹制功夫茶时加热水和保持茶水温度。其主要特点和作用如下：结构特点：潮州功夫茶炭火炉底部为炭盆，用于放置燃烧的木炭。炭盆上方设有炭盘和炭灰盘，炭火盘和炭火口位于炭灰盘的正下方。这种设计使得炭火能够稳定燃烧，同时方便控制火候。

〖贰〗、用具准备（茶道四宝） 孟臣罐：朱泥小紫砂壶（容量约100-150ml）。 若琛瓯：白瓷小茶杯（约30ml，3-4个）。 玉书煨：红泥炭炉或电炉，配砂铫（煮水壶）。 潮汕烘炉：传统炭火炉（现代多用电磁炉替代）。 辅助工具：茶盘、茶巾、茶针、茶则（量茶器）、茶漏。

〖叁〗、相比较活水，活火就更容易理解一些，它指的是有火焰的炭火。“活水”、“活火”也是品茗中通用的说法，大部分爱茶人都会自备炭火炉，用以品茶。功夫茶采用乌龙茶叶，浓度高，很多人初次尝试觉得滋味甚苦，然而喝习惯了功夫茶的人，又不免觉得其他茶过于寡淡。

〖肆〗、功夫茶帮你抗击感冒流感 不同的茶有不同的“性格”：红茶甘温可养人体阳气，绿茶性寒可清热，乌龙茶润喉生津，花茶养肝利胆。从中医养生的理论上讲，喝茶也有治病防病的功效，但是不同的茶有不同的“适应证”，每个人都应该对症选择适合自己饮用的品种。喝红茶预防流感 冬天喝茶以红茶为上品。

〖壹〗、探讨茶室文化，不可或缺的“茶室四宝”包括玉书（石畏）、潮汕炉、孟臣罐和若琛瓯。首先，玉书（石畏）是煮水壶，曾以赭色薄瓷扁壶闻名，约250毫升容量。现代多用宜兴的紫砂壶或保温电壶，如用微波炉，需掌握好时间与火力，避免水未开或过老。我有时则选择大玻璃杯，通过微波炉加热，需多次试验调整。

〖贰〗、不锈钢壶也是现代茶室的常见选择，它们通常采用电加热，方便快捷且能够保持水温。在某些情况下，如果条件所限，大号玻璃烧杯也能派上用场，只需将其置于微波炉内加热。不过，使用这种方法时需特别注意，要调整好微波炉的时间和火力，避免水未开或水烧老。这需要多次试验和实践才能掌握技巧。

〖叁〗、茶室四宝之一（玉书 石畏）玉书（石畏）即烧开水的壶。为赭色薄瓷扁形壶，容水量约为250毫升。水沸时，盖子卜卜作声，如唤人泡茶。现代已经很少再用此壶，一般的茶艺馆，多有宜兴出的稍大一些的紫砂壶，多作南瓜形或东坡提梁壶形。也有用不锈钢壶的，用电，可保温。

〖肆〗、茶道，中国的传统艺术，注重的是品茗过程的优雅与仪式感。在享受茶香的同时，茶室四宝的地位不可忽视，它们分别是：玉书（石畏）、潮汕炉、孟臣罐和若琛瓯，这些器具共同构成了茶道中不可或缺的组成部分。

〖伍〗、茶室四宝是指玉书、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯。以下是关于这四宝的详细介绍：玉书：定义：指烧开水的壶。特点：为赭色薄瓷扁形壶，容水量约为250毫升。潮汕炉：定义：指烧开水用的火炉。特点：形小巧玲珑，可调节风量，掌握火力大小，以木炭作燃料。孟臣罐：定义：即泡茶的茶壶。

〖陆〗、茶室四宝是传统茶道中的必备工具，它们分别是： 玉书（石畏）：这一宝指的是用来烧沸水的壶。这种壶通常呈赭色薄瓷扁平状，容量大约为250毫升。 潮汕炉：用于加热水的是小巧精致的炉子，可以调节风门以控制火力大小，常以木炭作为燃料。

除了这四宝，乌龙茶的冲泡还需其他茶具。茶船和茶盘组合用于盛水保暖和清洁，茶海则用于均匀茶汤浓度，茶荷则用来盛放干茶。闻香杯专为高香乌龙设计，配有茶托。茶匙用于投茶和清理。茶艺中还有茶盂、茶夹、茶则、茶漏等辅助工具，每一件都承载着品茶的细致与雅致。

深入解析茶室中的不可或缺：茶室四宝与乌龙茶配件 茶室的核心魅力在于其精致的茶具组合，其中“茶室四宝”是不可或缺的元素：玉书（石畏）、潮汕炉、孟臣罐和若琛瓯。玉书，即烧水壶，过去多用赭色薄瓷扁壶，现在则多选用宜兴紫砂壶或不锈钢壶，以方便和保温。

在乌龙茶的冲泡过程中，除了茶室四宝外，还有许多其他重要的茶具，它们各自承担着不同的功能和作用，具体包括： 茶船/茶盘 功能：通常用来放置茶壶，可以加热壶体和杯子，还能用于壶的保养。现代设计中，茶盘和茶船常合并为有孔设计，便于排水。 材质：常见的有紫砂和竹器。

茶荷：半球形，盛干茶，增加观赏性，但有些茶艺馆忽视了它的作用。闻香杯：专用于台湾高香乌龙的闻香，与饮杯配套，多为竹制或木质。茶匙：用于投茶和清理茶渣，多为竹质或黄杨木。虽然以上是“茶室四宝”，但泡茶过程中，茶盂、茶夹、茶则、茶漏等辅助工具也根据需要而使用，各有其功能。